Jan
22
2010
4

secrete… care nu mai sunt secrete

Mierea de albine pusă-n marinată împreună cu mustarul dijon, chili și boabe de muștar pisate fac minuni alături de carnea de căprior.

Scris de Gina în categoria: cu privire pofticioasă |
Aug
31
2009
2

Tartă cu mere

Ieri am intrat în bucătărie și nu am ieșit până n-am terminat. Am combinat ce aveam prin frigider și mi-a ieșit o minunație de tartă cu mere, cel puțin după gusturile mele. Eu-s adepta prăjiturilor dulci acrișoare, a gutuilor proaspete. Dacă e prea dulce nu pot manca mai mult de 2-3 gurițe, dacă e prea acru mă strâmb dar continui să mănânc. Probabil că-s învățată cu oamenii acri iar cei dulci par cam ireali. Dar să nu mai filosofez și să vă scriu ce am pus în tarta minunată.

Pentru blat aveți nevoie de:

  • jumătate pachet de unt
Scris de Gina în categoria: cu privire pofticioasă |
Aug
15
2009
4

Ciorbă rădăuțeană

De obicei, când mănânc ceva la restaurant și-mi place încerc să-mi dau seama cum a fost făcut și să fac acasă. Așa că, după ce am gustat o ciorba rădăuțeană de la restaurantul Național din oraș (rețeta de la mama ei)  am redat-o cum am perceput-o și a ieșit aproximativ la fel.

Aveți nevoie de un piept sau două de pui, o țelină, un morcov, 2 cepe medii, 2 cartofi, 200 ml smântână, o legătură de pătrunjel, oțet de mere, sare, piper și boia de ardei dulce.

Scris de Gina în categoria: cu privire pofticioasă |
Aug
13
2009
0

Ardei copti cu smantana

Asta-i o rețetă în care cantitățile le hotărâți voi, după placerea și poftele voastre.

Se coc ardei, în funcție de câți sunteți și cât mâncați. Se curăță de pieliță, se clătesc cu apă călduță și se pun la scurs până pregătiți restul.

Într-o oală se pune la călit o ceapă medie sau mare dacă vă place mai dulce (da, ceapa coaptă sau fiartă e dulce). După ce devine transparentă se adaugă ardeii copti. Eu îi tai feliuțe, așa pătrunde mai bine gustul lor în sosul ce se va forma dar voi puteți face cum vreți. Îi lăsați la foc mic aproximativ 20 minute.

Scris de Gina în categoria: cu privire pofticioasă |

Tema TheBuckmaker.com Restul drepturilor rezervate: Gina Magdici